不知有没有做梦饿醒的,这个事真的还发生了,昨天晚饭就喝了一碗绿豆汤,也没吃啥,这天气太热了,也让人没有几个食欲,晚上睡觉就将就下,反正睡觉吗,于是睡在半夜,肚子咕噜咕噜的叫,一个美梦没有做完,饿醒了,睡觉饿其实挺难受的,可能晚上吃惯主食,一顿没吃饱后悔莫及,突然想吃芝麻饼了,软软了,里面的馅香甜可口,要是白天我一定立马就做,等我再困意中睡着了,早晨起来跑进厨房就开始做喜欢吃的芝麻饼了。听了半天我的废话,今天分享大家芝麻饼的做法,做法简单,柔软不油腻,下面是详细步骤,快去看看吧!
【麻酱饼】
食材:面粉300克,酵母粉3克,白糖1勺,温水150毫升,花生油适量
酱料:芝麻酱3勺,白糖2勺,
辅料:白芝麻适量
做法步骤:
1、面粉放盆里,放入酵母粉,加入白糖,一点一点倒入温水,化开酵母粉,用筷子从中间往外搅拌,搅拌成面絮,再揉成表面光滑的面团。
2、包上保鲜膜,饧发40分钟,饧发至2倍大小,发酵好的面团呈蜂窝状,面板上撒上面粉,取出面团,不用再揉面了,这样做的饼更柔软,然后擀成大约5毫米左右的长方形面饼。