正宗溜腰花的做法大全,溜腰花的做法最正宗的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-20 22:51:37

【金巧巧甜蜜的“大山”】

做饭过程中,小丫和巧爸聊起巧巧的生活,巧爸心疼地说金巧巧生活中肩负了“五座大山”:1.赡养父母、2.抚养子女、3.家庭主妇、4.演员、5.火锅店老板。每一座“大山”都需要她付出许多。

听到这里,小丫换了个角度来解读,其实巧巧有“五座金山”:1.父母健康,一大福气;2.儿女是生活的未来和希望;3.家庭有老公的宠爱;4.演员可以体验百种人生,何不是一大幸事;5.当老板每天赚钱打烊数数钱,也是一种乐趣!

其实面对烦躁无奈的生活,有时换个角度去看也许你就会发现,属于自己的安宁和喜悦,无论我们多大,在父母眼中永远是个孩子,父母永远在背后默默地支持我们,心疼地看着我们辛苦付出,欣慰地看着我们成长收获,就像小丫和巧巧所说,父母健康就是我们最大的心愿和幸福,为我们忙碌一生的父母,而今就请安心享儿女的福吧!

【爱小西瓜的金巧巧】

说到享儿女的福,在家鲜少下厨的金巧巧,今儿准备给老爸亲手做道菜,露一手!巧巧准备做一道炒西瓜皮!这不仅是一道有寓意的菜,因为自己可爱的小闺女叫小西瓜,而且注重养生的巧巧用西瓜皮做菜也是有科学道理滴。

【养生科普:西瓜皮知多少?】

西瓜皮富含蛋白质、糖、纤维素等多种营养成分。不仅能帮助人们在夏天消暑止渴,而且还有利尿、消炎降压、提高人体新陈代谢的作用。西瓜皮中还含有丰富的纤维素,糖尿病和肥胖症患者都通过吃西瓜皮做成的菜肴可以达到很好的食疗效果。

正宗溜腰花的做法大全,溜腰花的做法最正宗的做法(13)

如此可见,西瓜皮可是老少皆宜,夏日餐桌上的一道佳选!饭团们吃完美味的西瓜瓤后不要浪费扔掉西瓜皮了哦!

整道菜十分简单,最主要的准备是,要有厨神巧爸助手在旁,帮着备菜、提醒、端锅……先让“助理”巧爸将西瓜瓤和外皮去掉,留下翠绿色部分,切成薄片备用。然后经巧爸提醒,热锅凉油将鸡丁炒至七八成熟盛出备用。少油下葱、姜、蒜爆香,倒入荷兰豆和青椒翻炒,加少许水烹一下。最后倒入鸡丁和西瓜皮,加少许生抽、盐翻炒片刻,淋上少许芝麻油即可!

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虽然巧巧这道菜“演”得还是有些手忙脚乱,几次大喊,“爸爸!我忘了青椒!”,“爸爸!葱姜蒜是不是能一起放?”,“爸爸!我端不动锅!”但巧爸在旁坐镇整体来讲巧巧还是底气十足的,而且用巧爸的话来总结,在家吃饭就是很自由,没有什么必须的章法,随意怎么做都好吃!

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【本期节目菜谱】

金氏溜腰花

材料: 猪腰 胡萝卜 青椒 冬笋 鸡蛋 料酒 醋 生抽 盐 芝麻油油

做法:

1.做腰花要先将猪腰外面的皮去掉,然后从中间片开,将中间白色的腰*部分全部去掉;

2.将两片腰子切花刀,切好花刀后切成块,注意要切花刀时要透但不要切断哦;

3.在腰花中加入料酒、醋去腥,少许盐调味腌制片刻;

4.配料准备:胡萝卜切菱形块,青椒、冬笋切片,2个鸡蛋打散备用;

5.先将鸡蛋炒好盛出,然后宽油下腰花滑开,炒到腰花还有血筋八分熟时盛出;

6.少油加入花椒、葱丝、胡萝卜、青椒、冬笋翻炒,倒少许生抽、盐调味,然后放入刚才炒的腰花;

7.加少许开水润一下,然后放入炒好的鸡蛋,点少许香油即可出锅。

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