朋友如果喜欢吃玉米口味的,可以在灌肠之前,加入适量的玉米粒搅拌均匀再灌肠哦,以下的图片就是玉米口味的图片,口感Q弹有嚼劲,比外面买的好吃,无添加剂。
我的工作午餐小贴士:1、口味在这个食谱原基础上,可以根据个人口味喜欢加入黑胡椒做成黑椒肠,或加入玉米粒做成玉米肠, 煎好的肠子也可以撒上孜然和辣椒粉也很美味。
2、可以适量加红曲粉,使色泽更好看,方子的量可增加1.5克红曲粉,如介意的话也可以不加哦
3、拌好的肉馅最好是冷藏过夜。即使不能过夜,也不要低于12小时,不然味道甜是甜,咸是咸
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