大米老百姓再熟悉不过了，在中国特别是北方人，一日三餐都要吃大米，早上喝粥，中午晚上吃饭。大米本身的营养价值不是特别高，但是因为人大量的吃，所以营养价值是很可观的。大米除了熬粥吃法做发糕，想必大家也想不出什么做法了，今天教大家，学会这“招”，大米再也不煮饭，看了我的做法，卖米的都“傻”了。这种做法就是大米布丁。大米布丁是丹麦传统圣诞大餐中的甜品，使用大米、奶油冷藏制成布丁，搭配果酱或者坚果食用。有时候会在布丁底部放入一颗杏仁，吃到杏仁的即是幸运儿，今天教大家自己在家做大米布丁，享受异域风情，享受普通的大米，最独特的口味！
大米布丁
By 格丽思小厨房
配料：
大米 50克、鸡蛋黄 1个、牛奶 250毫升、糖 20克、精盐 1小撮、肉桂棒 1/4根、肉桂粉 适量、柠檬皮屑 1/2个、黄油 5克、纯净水 150毫升
烹饪步骤：
1.准备好所有食材
2.柠檬用盐水搓洗干净，取表面黄色部分表皮
3.大米淘干净之后浸泡1小时，沥干
