这里的油皮每个的重量是20克，油酥是13克。
10分钟以后取一块油皮面团把油酥包起来，面团要慢慢拉伸，收口处收好不要把油酥露出来，全部包好以后用擀面杖把面坯擀成牛舌的形状，擀好以后再卷起来，全部擀完以后再用这个方式擀一次卷起来，这样反复地卷两次，面皮才能更好地起酥。
用手把油酥卷按成一个圆，再用擀面杖擀成一个小圆饼，用刀在四周切上几刀，两个手指捏起来，捏出一朵梅花的形状，用这个方法全部切好捏出花来，用筷子把每个梅花上面点个花，滴上一滴鸡蛋黄。
4.开始烤制：
做好以后放在烤箱里面烤，烤箱温度180度，先烤20分钟。
20分钟以后取出来薄薄地刷上一层蜂蜜，再放进烤箱烤10分钟。
