打发好的纯焦糖蛋白霜(加B料前)
纯焦糖蛋白霜,放一夜后有消泡,还可以重新打发成功!
加了B料后,完全做好的焦糖蛋白酥糊,放置5小时后消泡了
上图消泡的焦糖蛋白糊,也可以重新打发成功!又可以再用了。
打发好的纯焦糖蛋白霜(加B料前)
纯焦糖蛋白霜,放一夜后有消泡,还可以重新打发成功!
加了B料后,完全做好的焦糖蛋白酥糊,放置5小时后消泡了
上图消泡的焦糖蛋白糊,也可以重新打发成功!又可以再用了。
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.