浓稠的淮山汁怎么做,怎样做淮山汁才不变黑

③把鸡蛋提前磕入一个碗中，再用筷子沿着一个方向搅拌均匀，搅拌成稀一些的鸡蛋液。

④香菇选择鲜的最好，不要用*，把香菇表面的一些脏东西取下来，然后冲洗干净，切成0.5厘米左右的小碎粒备用。火腿肠也切成丁。

⑤锅中倒入植物油，加热到六成热，放入火腿肠和香菇来爆香，这个时候保持小火，炒的过程中不断的翻拌一下，直到炒至六成熟。

⑥倒入清水开始煮，然后倒入剁好的山药泥，搅拌一下锅内，让山药泥均匀的散开，再把火调大一些烧至沸腾。放入菠菜，加入一勺盐，搅拌均匀继续煮上30秒钟。