太好吃了 我也是抱着试一试的心情 来做这个馅料 没想到不比肉松沙拉酱的差哦 割刀找不到了 剪个刺猬好可爱 此方子做了3个欧包
By 揪揪耳朵 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 波兰种：
- 高粉 50g
- 水 50g
- 酵母 0.5g
- 主面团：
- 高筋面粉 150g
- 全麦面粉 30g
- 细麦面粉 20g
- 酵母 4g
- 水 90g
- 淡奶油 30g
- 糖 45g
- 盐 4g
- 奶粉 16g
- 黄油 18g
- 奶酪馅：
- 奶油奶酪 120g
- 糖 12g
- 牛奶 12g
- 奶粉 12g
- 其他：
- 肉松 适量
做法步骤
1、先做波兰种： 低于40度的温水中放入酵母 静置2-3分钟拌匀 放入高粉拌匀
2、拌好后盖保鲜膜发酵
