大家都知道，欧包份量厚实，口感外脆内韧，以高纤、低糖、低油、低脂为特点，注重谷物的天然原香，吃起来更健康。而我一直想制作一款欧包，无奈拖延症严重，看到@林育玮老师的这个方子，再也按耐不住。这是一款无油的麦香包，奶酪的加入让面包更加的醇香。为了更加丰富口感，我在原方子稍微改动，增加了30克佰麦仕麦胚芽，浓浓的麦香味，让人欲罢不能！
By 风中蔷薇20
用料
- 高筋面粉 400克
- 全麦粉 100克
- 蜂蜜 20克
- 佰麦仕麦胚芽 30克
- 奶油奶酪 120克
- 葡萄干 100克
- 酵母 6克
- 盐 9克
- 水 330克
做法步骤
1、提前准备好所有材料
2、按照先液体后固体的顺序将全部材料放入面包机揉面
