每年过年都是要回婆婆家和妈妈家过年 有妈妈们在 我就是小孩子 年夜饭都不用我动手 今天我卤了一大锅鸡爪 鸡翅 鸡膀根 拿回去给婆婆和妈妈吃 我做了十多斤 下边的配料我是以两斤起算得 自己增减就可以 公公和爸爸都吃咸 我下的配料都多 这样就着喝酒更有味
By 策马苍穹
用料
- 鸡爪 鸡翅 鸡膀根 1000克
- 冰糖 35克
- 葱 1根
- 生姜 6片
- 六月鲜酱油 10克
- 冰糖老抽 1勺
- 黄酒 4勺
- 盐 适量
- 香叶 1克
- 大料 2克
- 桂皮 10克
- 花椒 少许
做法步骤
1、材料备好
2、把鸡爪等用温水浸泡洗净 凉水下锅 加姜片 葱段 两勺黄酒 烧开 撇去浮沫 温水洗净备用
