准备好一个碗碟，倒入鱼露，吃之前沾上一口鱼露，那味道也太鲜甜了吧！潮汕的经典吃法是不下盐，沾上鲜美鱼露，不喜欢鱼露的小伙伴可以沾沙茶酱或者辣椒酱哦~
要做好潮汕蚝仔烙，最关键的是粉浆不能太稀，生蚝要比粉多，煎的时候开中小火慢慢煎，千万不要心急开大火，容易焦糊，且没那么入味酥脆。
按照这样做就可以煎出外酥里嫩的蚝烙啦！
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