青豆如何做点豆腐,酸浆豆腐怎样控制老嫩

• 15 撒入葱花即成。

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种营养元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。老年人可多食用豆腐，以促进消化、减少便秘。

焯煮青豆时，加入少许盐，可使青豆色泽更嫩绿透亮。但青豆入锅焯煮的时间不宜太久，以免颜色变黄。

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