大厨10元买了10斤杏,在家做杏罐头,纯手工无添加,放一年不坏。哈喽,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?
天气越来越炎热,此时又到了吃黄杏的季节。这时候的黄杏价格是最便宜的,最贵的时候卖五元一斤,而这时候的黄杏一元一斤是最贵的了,黄杏还有五毛钱一斤的三毛钱一斤的,黄杏的成熟度不同,所以价格也自然不同。
虽然黄杏的价格便宜,但是吃多了杏子会伤人的。杏子本味酸,呈热性,多吃容易引起烦躁,火气大,所以再好吃的东西我们也不能一次吃太多。这时候的黄杏价格便宜,买上十斤将其储存起来,随吃随取,放一年都不会坏。好了,话不多说。今天大厨就买了十斤黄杏,手把手教大家在家里做黄杏罐头,安全营养无添加,话不多说,直接给大家上干货了。
——黄杏罐头——准备食材:黄杏10斤,小苏打半勺,冰糖3斤。
操作步骤:
1.首先将买来的黄杏10斤,将其用清水冲洗干净。我们一定要挑出坏了的杏子,或者是那种比较熟透了的都不可以做黄性罐头。全部洗完之后,我们将其晾干水分备用。