油豆泡是我们生活中常见的美食,它是山西省的一道传统特色小吃。油豆泡外形呈圆球体,内部组织呈蜂窝状,外筋内虚,用手挤压有气体感,压扁时可以自动复原。
豆泡富含脂肪、维生素E、优质蛋白、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。我们隔三岔五吃一次,提高人体机能免疫力,不要错过哦!
豆泡不值钱,很多人都忽略了,简单一炒,下酒下饭比肉香,别错过,跟着哈妹一起看看美味可口,做法简单的烧豆泡的具体烹饪步骤,喜欢的朋友不要错过哦!
烧豆泡
配料:
豆泡200克、尖椒1个、红萝卜半根、葱1小段、蕃茄酱2勺、蚝油2勺、淀粉2勺、水一小碗、盐6克、十三香1勺、油适量、蒜2瓣、白芝麻5克
烹饪步骤:
1.准备食材,红萝卜、葱、尖椒清洗干净。
2.切好所有的配菜。
3.小碗里放水,加入淀粉、十三香、蚝油、盐,搅拌均匀备用。