蔬菜蒸鸡蛋羹做法大全,蒸鸡蛋羹放什么蔬菜好吃

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-21 00:18:03

7:蒸鸡蛋羹火候很重要,可以让锅冒热气后,再放蛋液上锅蒸,蒸6-8分钟就可以啦。

蔬菜蒸鸡蛋羹做法大全,蒸鸡蛋羹放什么蔬菜好吃(9)

8:取出蒸好的鸡蛋羹,用划开成小方块状,放入少量生抽或者放两滴核桃油,就可以开始享用啦!

蔬菜蒸鸡蛋羹做法大全,蒸鸡蛋羹放什么蔬菜好吃(10)

9:色泽翠绿诱人,好似果冻一般。一勺入口,香滑细腻,满满的都是幸福的感觉,小朋友特别爱吃。

蔬菜蒸鸡蛋羹做法大全,蒸鸡蛋羹放什么蔬菜好吃(11)

小贴士

1:想要蒸出细腻光滑的鸡蛋羹,一定要特别注意水量、鸡蛋液比例和火候。否则蒸出来不是口感太老,就是出现气孔蜂窝状。

2:鸡蛋液在打发搅拌过程中,只放入一丢丢盐就行。蒸熟后放可以放一丝丝生抽,来增色提鲜。

3:可根据个人喜好,添加鲜虾,或火腿肠等。

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