原味瑞士卷的做法,绵软瑞士卷的做法大全

31、取出烤好的蛋糕，撕下四周的油纸，冷却到室温后倒扣在另一张油纸上，再撕去底部的油纸。（海绵蛋糕冷却到室温程度就可以卷了，如果冷却时间太久，卷的时候容易开裂）

32、在蛋糕底部铺上一层香缇奶油，在靠近自己的一端挤上一条外交官奶油。

33、将蛋糕卷从靠近自己的一端开始卷起来。

34、将卷好的蛋糕卷切成块。（我赶时间所以没有冷藏，卷好就切了，建议大家冷藏一小时再切会更好看）