原味瑞士卷的做法,绵软瑞士卷的做法大全

27、加入放凉的牛奶奶酪液。

28、翻拌均匀，这时的蛋糕糊细腻有光泽，滴落时纹路不会马上消失，此时蛋糕糊就做好了。

29、烤盘里铺油纸，倒入蛋糕糊，抹平表面。（我用的烤盘是40X30cm烤盘，40L以下烤箱放不下这个尺寸烤盘，大家也可以用28 cm方烤盘来做，所有配方X0.7即可）

30、烤箱180度中层烘烤20分钟。