芦笋鸡蛋卷做法步骤,芦笋鸡蛋卷正宗做法

3、 用筷子搅打均匀。

4、清洗干净的芦笋放入沸水锅中，煮3分钟沥干水分捞出。 芦笋大概煮了3分钟，但是芦笋的粗细、嫩度不同所用时间也不同，当芦笋颜色变成鲜绿色、口感脆嫩的时候取出即可。 我买的芦笋比较鲜嫩，没有去皮。如果是芦笋比较老或者是小月龄的宝宝消化功能还太好，可以选择去皮，这样能很好的消化吸收。

5、不粘锅底部刷少许油。

6、倒入蛋液，摊成薄薄的蛋饼。