梅香扣肉的传统做法,荷香扣肉做法大全

扣肉中华老字号最正宗的做法。

材料:精选优等五花肉，蜂蜜，牙签

第一步:烧开水将五花肉焯水。

第二步:用牙签在焯过水的五花肉的皮上孔，越密越好，然后在猪皮上抹上蜂蜜。

第三步:把摸好蜂蜜的五花肉，放入油锅小火炸，15分钟

第四步:炸好的扣肉可切红烧，可做蒸肉，可用沙锅炖梅花扣肉。看着都流口水，这味太正宗3。