炒脆螺肉的家常做法,爆炒香螺肉的做法家常

爆炒螺蛳的做法

1、把清水养过，吐尽泥沙的螺蛳剪去螺蛳屁股，清洗干净。

2、切好配料。

3、锅内倒入油，放入姜蒜郫县豆瓣爆香。

4、倒入螺蛳翻炒，加入盐、料酒、糖、生抽翻炒均匀。