4、锅里倒入香油烧至九层热
5、放小鱼在锅里炸，小鱼两面黄即可
6、把小鱼盛到盘中，锅里放入之前准备好的，生姜，大蒜，美人椒，大葱，翻炒出香味
7、倒入小鱼加半碗水用大火烧两分钟，然后转中火烧十分钟即可
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