最后加入过筛以后的低筋面粉,拌成团,盖上保鲜膜放进冰箱冷藏半小时。
主面团发酵完成,揉面排气,分割成均等的14份,滚圆并放在一边醒发。
酥皮也分成14份,滚圆以后擀薄。
盖在主面团上面,底部套一个蛋糕纸托。
最后加入过筛以后的低筋面粉,拌成团,盖上保鲜膜放进冰箱冷藏半小时。
主面团发酵完成,揉面排气,分割成均等的14份,滚圆并放在一边醒发。
酥皮也分成14份,滚圆以后擀薄。
盖在主面团上面,底部套一个蛋糕纸托。
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