导语:红薯粥我家最喜欢这样做,做法简单,营养又好喝
红薯是一种营养丰富的食材,红薯浑身是宝,叶子有蔬菜皇后之称,可以用来炒着吃,营养特别的丰富,而且口感脆嫩。红薯还可以用来做成红薯淀粉,用红薯淀粉可以制作各种美食。
现在是红薯大量上市的季节,昨天买菜的时候买了五斤红薯。我家早餐的主食一般都会有粥,今天就用红薯来跟大家分享一个红薯粥的做法,营养好喝,味道香甜,做法非常的简单,下面就跟我一起来看一下制作方法吧:
【红薯粥】
准备食材:大米、小米、红薯、枸杞。
第一步:准备半杯大米,半杯小米,做粥的时候,用大米和小米混合在一起会更有营养。我今天用电压力锅熬粥,所以米不用提前浸泡,用水把米淘洗干净,再加适量的清水。如果是用砂锅煮粥的话,就建议提前把米浸泡两个小时,那样可以缩短煮粥的时间。
第二步:准备一个红薯清洗干净去皮,不用切,把一整个红薯直接放入锅里,放入压力锅,盖上盖子,功能按杂粮粥,口感按软烂,煮大约40分钟左右。如果你家也是用压力锅煮,可以根据自己家锅的脾气选择时间和功能。
第三步:煮好以后,把红薯捞出来,用擀面杖把红薯压成泥,这个红薯煮得特别软,很容易就能把红薯压碎。把红薯压碎就吃不到颗粒感,这样口感会更加的细腻好喝,我家孩子特别喜欢喝这样的粥,我家孩子特别喜欢喝这样的粥。
第四步:把红薯泥放入粥里,再加一把枸杞拌匀,开盖煮三分钟。如果喜欢吃的甜一些,可以再加一些糖,我这个红薯特别甜,就没有加糖,把粥盛入碗中,美味即成。
好了,咱们这道简单的红薯粥就做好了,营养丰富,口感细腻,味道香甜,尤其是孩子特别爱吃。用来当早餐非常的不错,建议喜欢吃红薯的朋友可以试一试!
今天红薯粥的做法就分享到这里了,如果您喜欢幽兰的分享,请记得关注、点赞、转发、收藏支持我一下吧!您的支持就是幽兰继续创作的动力,感恩大家的陪伴,咱们下期再见!
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