第三步：然后撒入一大把熟黑芝麻，手上戴上一次性手套，然后用手揉成面团，用保鲜膜包裹住面团，放置一边醒发半小时左右。
第四步：醒发好的面团，再次用手反复揉，然后用擀面杖擀成薄薄的面饼，尽量擀的越薄越好，这样做出来的又脆又省时间。
第五步：然后用刀在面饼斜划，将它们切成小小的棱形的小块，再将它们散开，一面粘到一起。
第六步：锅里加入半锅油，油温四成热的时候就做好的小棱形饼倒入锅里，小火开始慢慢炸，期间不断翻面搅动，这样小棱形饼受热会均匀，等面饼炸成微黄后，就用漏勺捞出，控油。
第七步：等油不烫手的时候，再次加热油温，然后再次放入炸过的棱形饼，进行第二次炸，最后都炸成金黄色就可以捞出，控油沥干后装盘了。
