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现在想在芜湖,吃到糖醋辣味道的炒面真的很难了!
这要从芜湖炒面的流派开始说起,芜湖的炒面也分为小锅炒面和大锅炒面,大锅就是大家常见的平锅炒面,一次可以炒很多,通常用的细面,小锅炒面因为每个人要的口味不同,所以真的是一锅一锅炒出来的,相对来说比较麻烦,这其中糖醋辣是“失传已久”的传统味道。
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现在想在芜湖,吃到糖醋辣味道的炒面真的很难了!
这要从芜湖炒面的流派开始说起,芜湖的炒面也分为小锅炒面和大锅炒面,大锅就是大家常见的平锅炒面,一次可以炒很多,通常用的细面,小锅炒面因为每个人要的口味不同,所以真的是一锅一锅炒出来的,相对来说比较麻烦,这其中糖醋辣是“失传已久”的传统味道。
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