正值冬天的我们
备受寒冷的侵袭
回到家中吃上一碗热气腾腾的面条
温暖入口,暖心暖胃
一碗面,一碗汤
冬日里不再缺失温暖
接下来我就教大家一些好吃的面条做法吧
「
鸡蛋汤面
」
鸡蛋汤面简简单单不超过5分钟,汤汤水水的一口气吃下去,从心到身都是暖暖的。
食 材
面条 / 青菜 / 香肠 / 榨菜 / 鸡蛋
蚝油 / 生抽 / 香油 / 花椒油 / 盐
步 骤
水开以后下面条,面条放到锅里后,等面汤沸腾起来的时候,再把鸡蛋磕在面条上,不要搅动。这样煮出的鸡蛋不会把面汤浑浊,也不会破。
在蛋白凝固的差不多时,试试面条软硬程度,面条较软且没有白心时,把洗好的青菜,香肠都丢进锅里。
准备一个大碗,放适量的蚝油,榨菜,香油、花椒油,盐,面好了之后,全部捞出来,撒点葱花,用面汤浇在面条上。
「
酸汤面
」
有时下班回家懒懒的没胃口,来上一碗酸汤面解决一天的劳累吧。