厨师长王刚做糖醋鱼,厨师长招牌菜58例

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-21 16:21:18

厨师长王刚做糖醋鱼,厨师长招牌菜58例(17)

@贫穷料理

多少人看了贫穷料理的短视频,在周末放下PPT,学着自己买菜,做一道料理。而贫穷料理的每道菜的教学,也会从买菜开始。紧凑的剪辑和简短的步骤说明,当然还要突出贫穷料理的重点:贫。买30块钱的肉还嚷嚷着要分期,一道樱桃肉也要拥有“初恋的味道,知己的颜色”,这道菜还真是吃得人百感交集。

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@贫穷料理 樱桃肉

可就是这份江湖气,让一道道家常菜有了烟火气,安抚着在江湖上打拼的人们。打开年夜饭合集,每道菜都有同样“贫”的寓意,一道年夜糖醋鱼的讲究是“鱼要吃糖醋,来年一定酷”,辣椒翻炒腊肉,预兆着新年“火火腊腊”,仿佛吃完这顿年菜,来年就能信誓旦旦地踏上打拼的江湖路。

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敢于隐居田园的人,往往都不可轻视,抖音上的田园派美食家看似与世隔绝,却身怀绝世武功,他们集天地灵气,只为一道菜的烟火气。

凭借着镜头勾勒出的唯美风景和纯粹的田园美食,@李子柒 在抖音上收获3000多万粉丝,而她走红的背后,恰恰是人们内心里都有一份对田园生活的渴望。

人们好不容易挤进大城市的格子间,躺在办公椅上动动手指就能点到心仪的外卖,却又开始向往田园生活和粗茶淡饭,大概是因为人间不值得,但是田野间值得。

而对于田园生活的刻画更硬核的,当属@乡村胡子哥,在涓涓清泉就地取材,找两块大石头就能架锅生火,计时全靠手腕上的马克笔画的劳力士。而看多了就会发现,这条小河才是美食的灵魂所在,它堪比哆啦A梦的百宝袋,里面的大龙虾、帝王蟹,各种山珍海味听从召唤。只是让人不禁感叹,那里的车马书信都很慢,如果真的照这种方式生活,一天可能也只够做一顿饭。

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