吃鱼拯救世界,哈哈哈!开个玩笑,因为喜欢吃鱼,所以尝试学习和尝试制作各种鱼的做法,回来发现鲫鱼这么烧,每次家人们都吃得干干净净的,特别好吃!特别下饭!废话不多说,就是想把好吃的干货分享给大家。
By 是毅文麻麻啊!
用料
- 鲫鱼 一条
- 料酒 两勺
- 白糖 两勺
- 醋 两勺
- 姜 半块
- 蒜 三瓣
- 花椒 少量
- 厨房纸 几张
- 豆瓣酱 一勺
做法步骤
1、把鲫鱼肚子里的黑膜去干净,然后清洗干净,这样烧出来就不会腥。
2、接着切几刀,两面都一样,放点盐抹均匀,再淋一点料酒腌制一下,我一般做饭前就把鱼腌制上,准备好其他菜的材料,然后再来烧鱼刚刚好。