下图这是混合好的状态。 面团软硬度和耳垂儿一样就好,当然耳垂也有软硬,那就以婴儿的为标准。给的水量可能稍微有浮动, 因为大葱的含水量可能会不同~ 请灵活调整一下~~~
6、面团擀开,尽可能长方形,不方也没问题,大约在0.5-0.8厘米之间的厚度即可~
7、然后淋上熬好的葱油。这一步前建议铺一张油纸。这样后续好操作也好清洁
8、用油刷均匀的涂开,以任何位置都均匀但不流淌为原则。新手一点点的加不要一次性放多了~ 覆水难收,覆油也如此啊~
下图这是混合好的状态。 面团软硬度和耳垂儿一样就好,当然耳垂也有软硬,那就以婴儿的为标准。给的水量可能稍微有浮动, 因为大葱的含水量可能会不同~ 请灵活调整一下~~~
6、面团擀开,尽可能长方形,不方也没问题,大约在0.5-0.8厘米之间的厚度即可~
7、然后淋上熬好的葱油。这一步前建议铺一张油纸。这样后续好操作也好清洁
8、用油刷均匀的涂开,以任何位置都均匀但不流淌为原则。新手一点点的加不要一次性放多了~ 覆水难收,覆油也如此啊~
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