醋烹翅根各种做法,翅根最经典的做法

3、姜和胡萝卜洗净洗净分别切成片和胡萝卜丝备用。

4、盛有翅根的锅内倒入适量水，一勺料酒和切好的姜片，适量的盐大火煮10分钟左右。

5、另起一个锅，锅内倒入适量凉开水，将煮熟的翅根捞出放入凉开水里浸泡1-2分钟放凉，捞出用刀把翅根上的鸡肉切下来。

6、切好的翅根肉放入装有胡萝卜丝的盘中，倒入准备好的熟芝麻，适量盐，一点点匙酱油1匙醋2匙白糖和3匙老干妈。