By 泥鳅的主食厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 羊肉片 400克
- 洋葱 1个
- 孜然粉 适量
- 盐 1克
- 生抽 2勺
做法步骤
1、准备好羊肉片。洋葱头切成丝备用。羊肉片如果是冻的，需要提前解冻。如果是鲜的，可以直接用。
2、锅中放适量的油，油热放葱花煸香，倒入洋葱丝煸炒。
3、倒入盐和生抽，煸炒至洋葱丝变色变软，放入盐有助于缩短煸炒的时间。
4、倒入羊肉片翻炒匀，变色后倒入适量的孜然粉，如果有孜然粒，再放入一些孜然粒更好。
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