昨天买了几个鲜玉米,煮着吃,还剩了,想想如何吃掉呢,不如来个创意新吃法,全麦玉米欧包,粗粮面包也能做到外酥里嫩,香软美味哦,成品内部软萌软萌的,口感也超级赞哟。
下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧,喜欢的小伙伴们赶紧动手为家人做起来吧。
【全麦玉米欧包】
食材用料:高筋面粉(也叫面包粉)250克、全麦面包粉40克、牛奶180克、蛋液25克、糖25克、盐3克、酵母2.5克、玉米油20克、熟玉米粒50克
制作过程:
1、首先我们先将牛奶加酵母融化一下,然后放入糖、高筋面粉、全麦面包粉、蛋液混合在一起揉成面团。
2、将上述混合的食材揉成面团后,放入盐及玉米油继续将其揉至,揉到面团用手撑开后,面团是一个很薄而且很有韧性,不易破的状态,如图所示。