对于喜欢烘焙的朋友们来说，总是喜欢研究各种各样新式的料理，例如，各种面包、糕点等等都是不在话下的，但是在创新美食的过程中，也总有一些失误的时候。当失误的时候就很容易留下一些失败的食物，这时候要用怎样的方法，把这些失败的食物变身成一道美食，更好的解决它，就需要大家花费一定的心思了。今天我就教大家制作一份"什锦炒欧包"，这份"什锦炒欧包"对于没有做成功的欧包来说是非常实用的，能够把一份口感很差的欧包变身成一份美味。接下来的内容里，我就教大家制作这份"什锦炒欧包"，推荐大家可以跟我一起制作起来！
在制作这份"什锦炒欧包"的时候，除了欧包以外，还需要准备一些色彩丰富的素菜，例如彩椒、胡萝卜、黄瓜、洋葱、芹菜、包菜、西兰花、菌菇；以及一些增添营养价值的蛋白质，鸡蛋、牛肉、火腿、培根等等都可以。在准备调味料的时候，一般则推荐选择用老干妈、橄榄菜、韩式辣酱、食用盐、黑胡椒、孜然、蒜末等等都可以起到丰富口味的作用。根据自己的喜好把配菜都准备好之后，就可以进入制作的步骤。
首先需要把没有做成功的欧包切成大小均匀的块状，建议不要切得太大块，这样可以把欧包炒制出脆脆的口感，吃起来的口感也会更加好。然后起锅倒入适量的橄榄油，先把欧包倒进锅中，将它煎一煎，让欧包的表面变脆，这样吃起来的口感会更好。然后把欧包盛出来备用，将蒜末倒入锅中煸炒出香味，再把自己准备好的肉类倒入锅中煸炒，如果是用到海鲜的话，就需要提前焯水过后，才可以下锅进行炒制。
先把肉类的食材炒熟之后，再加入一些蔬菜，例如玉米粒，红萝卜粒等等都是很不错的选择。把蔬菜和肉类都混合在一起炒熟之后，就可以将提前炒好的欧包倒入锅中，与锅内的食材快速翻炒均匀，翻炒的过程中不要额外的添加清水。如果果蔬类食材本身有一定水分的话，就需要将果蔬类食材本身的水分炒干爽一些，再把欧包倒进锅中去翻炒，这样欧包才能够保持干干脆脆的口感，吃起来才会更香。
最后就是调味的步骤，调味的时候推荐可以加入老干妈以及适量的辣椒粉，还有孜然粉去翻炒，这样制作出来的欧包就是烧烤味的口感，可以说是非常不错的。将其用大火翻炒片刻，让配料可以把食材包裹起来，这样一份"什锦炒欧包"就制作完成了。
这样一份"什锦炒欧包"，大家看过之后应该都可以轻松学会制作了，如果您想制作这份"什锦炒欧包"，不一定要用做废的欧包来制作，制作成功的欧包也是完全可以用来制作的。但是在准备食材的时候就需要注意，不要选择到用容易出水的食材来进行制作，否则会导致欧包变软，这样吃起来的口感就没有那么好了。这样一份美味的"什锦炒欧包"，感兴趣的朋友们就尝试着制作起来吧！
