第二道：雪碧拌面
雪碧拌面是黄磊老师的一种私房做法，最近两年很火。其实和鸡丝凉面做法差不多，只是用雪碧替代了调料里的糖，雪碧清爽的口感加入拌面，还真挺好吃的，甜、爽还有汽水独特的气泡口感。如果家里正好没雪碧，就用1勺糖来替代雪碧也可以。轻松还是很推荐雪碧拌面的做法，天热的时候来一碗，特别舒服，值得尝试哦！
材料：鲜面条一把、葱花、蒜、胡萝卜、黄瓜、鸡胸肉
做法：
第一步：小葱、大蒜切碎备用，黄瓜、胡萝卜刨成丝，鸡肉提前加盐腌制30分钟
第二步：锅中烧水，煮面条、焯水胡萝卜丝，胡萝卜丝稍微焯下就可以捞出了
第三步：另起锅，烧水煮鸡胸肉，煮好晾凉撕成鸡丝
第四步：这时来准备料汁：葱花、蒜粒、白芝麻、辣椒粉，淋少许热油，浇香干料
第五步：干料中加入1勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、1勺老干妈、1勺芝麻酱、3勺雪碧（或两勺糖），搅匀即可
第六步：将煮好的面放入调好料汁的碗中，摆上焯水后的胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡肉丝，拌匀就可以吃了
最近很多朋友在为湖北拼单的活动中，买到了热干面。除了做成热干面来吃，热干面的主要食材——碱水面，做法也很多。日式拉面就是用碱水面做的，在家煮碗日式酱汤拉面同样超简单。这里分享碱水面的日式凉拌做法——时蔬拌面。简单清爽，特别适合早餐来吃。
