有粉丝私信我做甜甜圈好久了,拖延到现在实在是抱歉。自己做甜甜圈的方法不难,揉好面团是甜甜圈好吃的关键。现在关于空气炸锅的食谱很火,所以打算用空气炸锅来做一次甜甜圈。
没有空气炸锅也不必气馁,用原始的油炸方式进行烹饪就可以了。本篇文章重点在于讲解面团的形成,和在空气炸锅中如何炸出堪比油炸口感的面包。
先来看看制作甜甜圈需要用的材料:
牛奶35克,鸡蛋2只,盐2克,白糖15克,面粉220克,酵母5克,黄油25克
准备好材料以后,我们就可以开始揉甜甜圈的基础面团了
牛奶鸡蛋盐和糖,面粉酵母全部丢入面包桶,打面20分钟。