绿豆凉糕冻做法大全,正宗绿豆凉糕的做法

7、不粘锅放入黄油，开小火，放入绿豆泥，翻炒，吸收黄油。

8、加入细砂糖继续炒，会变稀是正常的。

9、糖融化后，加入麦芽糖，依旧不停的翻炒。

10、直到绿豆泥水分少了，彻底不沾锅和铲子了就可以了。分出大约2/3的原色绿豆泥。