③我们把里脊肉、小米椒、蒜子洗干净，切成碎末。锅中烧油，倒入肉煸炒。待肉变色后放入小米椒和蒜末爆香。
④倒入1碗开水，加入盐、生抽、味精调味。水开后倒入苋菜继续煮几十秒。
⑤倒入水淀粉收汁，翻炒均匀后就可以盛起来了。
第2宝:绿豆
俗话说“夏吃豆，胜似肉”，市场上到处都是绿豆、黄豆、豇豆、黑豆，我们吃哪种好呢？宝妈推荐您首选绿豆，因为自古以来它就是夏天用来解暑的佳品。喝点儿绿豆汤、吃点绿豆凉糕，既补充了水分又能补充矿物质等，还能饱肚子。
推荐食谱:清炒绿豆芽
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