大家好，现在已经进入了秋天，正是苹果大量上市的时候，这个时候的苹果营养价值，是最高的时候。苹果是一种富含了丰富维生素C的水果，多吃苹果的话，对我们的肠胃是非常健康的，尤其是在秋天这样一个干燥的季节里，多吃苹果这样的应季水果，能够对我们的身体提供丰富的营养成分，还能补充水分。
苹果它的吃法是非常丰富的，我们可以直接吃，也可以搭配一些别的食材，来做成一些有关苹果的美食，如果你也喜欢吃苹果的话，今天就让我来给你分享一道苹果的美食做法吧，准备一个苹果，再搭配两个鸡蛋，就能让做出来的苹果又香、又营养，这个做法我已经吃了很多年，你想学学吗？
把苹果搭配着鸡蛋来一同食用，相信很多朋友听都没听说过，如果你对此也感到非常好奇的话，就随我一起来看一看，这道美食的具体做法是怎样的吧。进入秋天以后，就可以把苹果和鸡蛋这样去食用，尤其是家里有老人小孩的朋友，一定要记得去尝试一下，对他们的身体可是非常棒的。
原料：苹果，鸡蛋，冰糖，食盐。
制作：1、首先我们要准备一个苹果，在对苹果进行选购的时候，尽量选择大一点的苹果，方便后期的制作。
2、准备好的苹果，我们要用清水对苹果进行清洗，把苹果清洗干净，在清洗苹果的时候，记得先用食盐去揉搓一小会儿。
3、苹果虽然看着很干净，但其实在它的表面，会有很多的农药残留，还有一层果蜡，用食盐去揉搓清洗，就能去除这些杂质。
4、把苹果清洗干净以后，我们要顺着苹果的1/4处，给它对半切开。
5、准备一个汤勺，然后把切开的苹果，将里面的果核去掉以后，再把里面的果肉去掉一部分，做成一个苹果盅。
6、在对苹果进行食用的时候，里面的果核一定要给它处理干净，因为这些果核富含有毒物质，是不能吃的。
7、准备好苹果盅以后，接着我们要准备两个鸡蛋，然后把鸡蛋打入苹果盅里面，并加入两颗冰糖。
8、接着我们要把苹果的苹果盖给它盖上，并准备一口蒸锅，再把准备好的苹果放入蒸锅当中，给它蒸上15分钟。
9、在对苹果进行蒸制的时候，时间是非常关键的，不能把苹果给蒸得太久，以免营养流失，15分钟是最佳时间。
10、时间到了以后，把蒸好的苹果出锅，再去除苹果盖即可食用。用苹果这样去蒸出来的鸡蛋羹，又香又甜又又好吃，你学会了吗？
1、这个蒸鸡蛋羹的方法，除了可以用苹果来制作以外，也可以用梨子来进行制作。
2、在蒸鸡蛋羹的时候，记得往里面加入两颗冰糖，能大大提升口感。
3、做好的鸡蛋羹，一定要记得趁热去吃，冷了以后的味道会有些怪哦，趁热吃味道才最佳。
