凉皮简单的做法大全图解,简单凉皮做法大全

3、3、然后慢慢倒入水（我用了一瓶矿泉水555毫升），边倒搅拌，水要分多次加入这样可以减少颗粒的形成。

4、4、搅拌成面糊状（搅拌面糊时要朝一个方向搅拌，这样可增加凉皮筋度），再醒发20分钟。

5、5、醒好的面糊呈这种非常顺滑的状态。

6、6、在平底盘里刷一层薄薄的油。