培根炒芥蓝详细做法,芥蓝炒肉的正宗做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-21 18:02:31

培根炒芥蓝详细做法,芥蓝炒肉的正宗做法(1)

家里爸爸最近出差特别频繁,这周又是放假才回来,回家之前就说要吃大量蔬菜和水果,出差一直在路上,没时间喝水,胃热的睡不好,这几天一直吃水果、出去吃饭都是吃素,不然身体真是扛不住,所以,回来也是坚持要求吃素,好吧,我知道有的蔬菜清热特别好,除了价格小贵,其他没毛病,以前在广州的时候我最喜欢买芥兰苗,他们跟我说芥兰苗口感比较脆嫩,清热去火也好,我一吃就喜欢上了,武汉比较少见,价格也是一言难尽,广州的芥兰苗五块钱一把可以炒很大一盘,到了武汉价格翻了三倍都不止,我的钱包啊,咬一咬牙姑且买一袋回去吧。

培根炒芥蓝详细做法,芥蓝炒肉的正宗做法(2)

芥蓝苗含丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维素,是非常有营养的蔬菜,并且润肠去热气、下虚火,容易上火的人吃最好,芥蓝的做法越简单越好吃,我喜欢白灼,刚吃起来微苦,多吃几口嘴巴就会有微甜味,越吃越爽口,爸爸喜欢加点培根一起炒,他说培根的烟熏味和油脂更能激出芥蓝的鲜味,这个看自己口味吧,晚上自然是培根炒芥蓝苗一盘上桌,辛辛苦苦工作,吃点自己喜欢的无可厚非,想吃就吃吧。

【培根炒芥蓝苗】

食材:芥兰苗300克、培根100克、大蒜适量、油适量、盐少许、白醋一茶匙

做法:1、芥兰苗味微苦,能清心泻火,消除血液中的热毒,体内热气重的人比较适合吃,芥兰苗中的苦味能刺激味觉神经,增进食欲,助消化,夏季没胃口多吃点。

培根炒芥蓝详细做法,芥蓝炒肉的正宗做法(3)

2、芥蓝苗的花揪掉,老硬的部分去掉,洗干净沥干水分备用。

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