红枣甘甜、核桃香醇,不二的神仙搭配,做成雪花酥奶香更浓郁
牛轧糖、雪花酥火了好久,势头一直不减,而且还演变出各种口味的雪花酥,什么冻干草莓的、无花果的等等,可以说是品种多多。
年前做奶枣剩下一点棉花糖,赶在天热前消耗掉,用家里现有的材料做了一款红枣核桃的雪花酥,味道更像枣夹核桃,口感比它更柔软,多了奶香味也更好吃,红枣甘甜、核桃香醇,这俩可以说是天生的一对,互补。难怪小主吃了一块后说这是枣夹核桃奶香酥。
切块的奶香酥用小包装袋封好后,可以随身携带,外出游玩、课间、工作休息的时候吃一块,既补充营养又垫饥。
红枣核桃牛轧酥材料:棉花糖160克,无盐黄油50克,奶粉40克,核桃仁130克,去核红枣200克,提子干40克
工具:不粘锅、不沾烤盘、硅胶刮刀、一次性手套
制作过程:
1、准备材料,核桃仁如果是生的,需要用烤箱或微波炉烘熟,红枣洗净晾干水分后去核,图片右上角的小饼干忽略不计。
2、不粘锅小火开始加热,放入黄油融化。