6、翻拌好好挪到油纸上或是不粘烤盘上,再将红枣连同包裹住的牛轧糖一起揪下来,再搓成椭圆形。
7、刚搓好的奶枣要分散放好,最后撒一些奶粉拌匀就好了。
火遍全网的奶枣这就做好了,是不是发现特别简单。整个过程是难的部分要算是将红枣一个个揪下来,这里我是戴的一次性手套,也可以不戴,手上要抹上一层油再去揪,不然会粘手的。做好的奶枣一个个香软有嚼劲,好吃不粘牙。再也不要出去排队买了,自己在家做干净卫生,还特实惠。最后再帮大家总结一下做奶枣的注意点:
1、清洗红枣时要加一把干面粉一起搓洗才能洗干净;
2、全程用小火融化黄油,炒棉花糖;
3、加红枣前要关火,不然很容易糊锅;
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