19、这是烤了37分钟时的状态；
20、出炉后端起模具轻震几下，直接放在晾架上，自然晾凉后脱模，切块食用。
21、核桃红枣糕，喷香暄软料真足！
小贴士
1. 虽然鸡蛋用量不少且打发很到位，但红枣糊和面粉量很大，所以泡打粉是不能少的； 2. 加点盐能更好衬托出甜味，且吃着不腻； 3. 一开始蛋糊非常难打，所以一定要用高速打发，打到蛋糊膨胀且有轻盈感，红枣碎充斥在蛋糊中才可以； 4. 烘烤的温度和时间根据使用烤箱的具体情况、所用模具的材质和大小深浅来调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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