很多食材只有做过才知道,并非你想的那么困难,保证主食材用料其余的因地制宜亦可做出醇香美味来!
食材:对虾约一斤、洋葱半个、姜丝蒜末适量、咖喱两块、黄油20克、牛奶适量(200毫升左右)
做法:
1.处理对虾:剪掉虾枪、虾脚、开虾背、取出虾线后薄薄的裹上一层淀粉
2.锅内放入黄油,中小火把虾煎至两面金黄(适当按压虾头,煎出虾油)
3.盛出煎好的虾备用,锅内依次倒入姜丝、洋葱块翻炒出香味后加入少量的水、咖喱块、牛奶(可凸显咖喱醇厚的味道)把汤汁调好后放入虾,翻炒1-2分钟让虾充分吸收汤汁的味道,汤汁粘稠出锅装盘 ~美味即成!