泡椒血旺重庆做法,酸辣血旺的正宗做法四川

3，加入能没过血旺的清水，倒入料酒，烧开，倒入切好的血旺翻炒均匀，盖上锅盖烧制。

4，加入老抽，生抽，白糖，醋，盐少许，吃得比较清单的可以不用加盐了，因为泡姜泡椒，豆瓣酱和老抽，生抽都含盐分。另外，喜欢酸辣的可以多加些醋。