刀豆可以做什么美食,刀豆怎么做菜

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-21 18:51:34

刀豆可以做什么美食,刀豆怎么做菜(1)

说到刀豆,相信不少的朋友都吃过,刀豆口感虽然吃起来不是嫩嫩的那种,但是说实话的它的口感也是非常不错的,喜欢这种口味的人会越吃越喜欢,刀豆味甘,性平,无毒。刀豆具有温中下气、止呕逆、益肾的功效,可以有效治疗病后及虚寒性呃逆、呕吐、腹胀以及肾虚所致的腰痛等病症。此外,虚寒呃逆及胃寒呕吐,宜与生姜同食;肾虚腰痛的人宜与猪腰子一同食用,效果显著。这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享刀豆几种好吃的做法,喜欢吃刀豆的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

刀豆可以做什么美食,刀豆怎么做菜(2)

做法1:豉椒刀豆

准备食材如下:刀豆300克,食盐1茶匙,蒜6瓣,干辣椒3个,豆瓣酱2汤匙,豆豉2汤匙,酸甜辣椒酱2汤匙,糖1茶匙

具体做法如下:刀豆斜切成寸长的大块,干辣椒和蒜切碎,豆豉洗净、泡软,将刀豆放入一只干净的大碗,加入蒜末、辣椒碎和豆豉,加入糖和盐,加入豆瓣酱和辣椒酱,搅拌均匀,蒙上保鲜膜,放入冰箱,腌制一星期即可食用。

刀豆可以做什么美食,刀豆怎么做菜(3)

做法2:五花肉炒刀豆

准备食材如下:刀豆300克,五花肉150克,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙

具体做法如下:将刀豆去老丝,然后切斜刀备用!五花肉切成薄片,然后起锅,将五花肉放入锅中,煸炒出油,等五花肉变的干香之后,盛出多余的油脂,然后倒入切好的刀豆,翻炒均匀,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,然后翻炒均匀,淋入半碗清水,再盖上锅盖焖煮5分钟,5分钟后揭盖,大火翻炒2分钟即可出锅!

刀豆可以做什么美食,刀豆怎么做菜(4)

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