切好韭菜，豆芽根据个人爱好两头可摘可不摘！不要漏了面哦！
鲜虾米洗净，鳗鱼干切丝，还有冬笋，肉可片可丝，随意！
开火热锅后，放入油猪肉！
炸至金黄后，放入瘦肉！
当瘦肉成这样，就表示可以放虾米和鳗鱼干了！
放入鳗鱼干和虾米后，翻炒一分钟，然后料酒浇一下，目的去腥！
翻炒至这个程度可以加入韭菜豆芽
随即放入冬笋！翻炒2分钟就加盐可起锅待用！
在炒浇头同时，另起锅冷水煮开，放入面条
面条熟了后过一过冷水，然后装盘
最后装盘！可以开动了！
拌匀后的面条！
主食,面条,拌面,拌,午餐,晚餐
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