排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨,上面还附有少量肉类,一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
我们常吃的当然是猪排骨,但今天我们用牛排骨来最一道菜。做一道美味的酱牛排骨,牛排骨轻松脱骨,软烂入味,酱香浓郁,老人和小孩也适合,喜欢的话就和我一起做起来。
食材和调味料:
1、牛排骨洗净切块备用
2、料酒、葱、姜、蒜、八角、干辣椒、大棒骨酱汁、清水、开水
排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨,上面还附有少量肉类,一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
我们常吃的当然是猪排骨,但今天我们用牛排骨来最一道菜。做一道美味的酱牛排骨,牛排骨轻松脱骨,软烂入味,酱香浓郁,老人和小孩也适合,喜欢的话就和我一起做起来。
食材和调味料:
1、牛排骨洗净切块备用
2、料酒、葱、姜、蒜、八角、干辣椒、大棒骨酱汁、清水、开水
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