芒种过后，日照变强，气温会明显升高，此时将会进入典型的夏季，也就是真正意义上的高温天气。高温当下，应遵循饮食清淡为主，减少食用辛辣油腻食物，这样可避免引起上火。对我而言，夏天喝粥是一个不错的选择，易消化又管饱，同时还可以补充身体需要的水分，一举多得。夏日喝粥，我比较推荐八宝粥，八宝粥是指用八种不同的原料熬制成粥，不过它的材料并不固定，可以根据个人喜好来搭配选择，但是基本上是3大类原料：米类、豆类和干果类，之所以推荐八宝粥也是因为它的口感和营养都比较丰富，而且口味上也更大众化一些。
八宝粥根据不同食材的搭配，也会有着不同的效果，那今天猴妹就给大家分享一道适合夏天食用的八宝粥，它就是“夏日清凉八宝粥”，因为芒种过后，温度升高，所以在做此粥的时候，我刻意添加了大量的绿豆，绿豆大家都知道，夏天煮消暑粥的最佳原材料之一，因此这款八宝粥可以说非常适合芒种过后食用了。如果你家里有考生的话，也可以煮来给他当早晚餐食用哦，美味不上火，值得一试。
【夏日清凉八宝粥】
所需材料：花芸豆40克、薏米仁30克、玉米渣22克、绿豆80克、莲子40克、红枣8个、大米30克、紫糯米20克
温馨提示：这款八宝粥的配方量可供4～5个人食用，所以大家请根据自家需要，酌情增减材料用量
1、我们先将所需要的材料都称量好，这里花芸豆也可以用普通的芸豆替代
