黄花鱼洗净，背面划两刀不用切断，生姜切丝，备用！
锅烧热倒入适量油，烧热放入姜丝！
黄花鱼放入煎！
翻另一面煎至金黄色！
倒入清水和酱油，（中小火）盖上盖子焖煮片刻，在翻面、焖到收汁即可！
美味鲜甜的酱油黄花鱼！
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